周舍烘焙屋

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最近更新日期 2018/06/28 上午 09:32:33 人氣指數免费計數器  

自90/04/30起

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周舍當初為了學西點、利用暑假跑到了中華穀類研究所閉關了八個星期、離家背井、所費也不少!如果不是校方體諒放人、上西點課別夢了!而一般各行各業的大家要有如此的時間也是不易。故設此站公佈所知,以享同好!因工作繁瑣,內容若有缺失敬請來信指教。

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周舍烘焙屋

隆市區西點愛好者頗多、但以坊間書籍之製作資料來製作西點、屢作屢敗的居多。原因可能是未能全盤瞭解產品特性、對作品的原料及製程原理未能先行預習。以此期待本站內容可助您一臂之力、以免事倍功半。周舍在此歡迎您的光臨,也期望本站對你有所助益。祝您製作順利、百製百成!!!有疑問請來函!!!

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周舍資料

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工作記錄

 

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1991/09/01: 成班;指導老師:連珍餅店李師傅政忠。

bullet1992/09/01: 學生數:26名; 指導老師:周舍。
bullet 1992/07/19-24: 舉辦西點烘焙技藝暑期研習營:學員44名。
bullet1994/04/28: 基市國中技藝競賽烘焙組特優(潘榮燦等五人組)。
bullet 1996/04/28: 基市國中技藝競賽烘焙組特優(古慶堂等二人組)。
bullet1998/04/28: 基市國中技藝競賽烘焙組特優。
bullet 1999/04/28: 基市國中技藝競賽烘焙組特優。
bullet1999/06/04:周舍與學生古慶堂同獲教育部評選為86學年度執行「發展與改進國中技藝教育」有功人員與優良模範學員
bullet2000/04/28: 基市國中技藝競賽烘焙組特優。
bullet2001/04/28: 基市國中技藝競賽烘焙組特優。
bullet2002/04/28: 基市國中技藝競賽烘焙組特優。
bullet2002/06/07:周舍獲評為基隆市特殊優良教師
bullet2003/05/01: 基市國中技藝競賽烘焙組特優。
bullet2004/05/01: 林苪如獲基市國中技藝競賽烘焙組特優。
bullet2004/05/11:九十二學年度全國技藝績優教師。
bullet 2005/05/01: 基市國中技藝競賽食品加工組特優。
bullet 2006/05/01: 基市國中技藝競賽食品加工組特優。
bullet 2007/05/01: 基市國中技藝競賽食品加工組特優。

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